Pesawaran, SinarbangsaNews.com — Ketua Dewan Pimpinan Wilayah Juru Sembelih Halal Provinsi Lampung (DPW Juleha) Saluddin mengatakan, perdana Pelatihan Juru Sembelih Halal dilanjutkan dengan Pelantikan DPD Juleha Kabupaten Pesawaran Masa Bhakti 2024-2026 merupakan upaya dari DPW Juleha Provinsi Lampung untuk memperluas jangkauan Syiar Sembelih Halal di Kabupaten yang mempunyai moto “Andan Jejama”.
Saluddin melanjutkan, DPW Juleha Lampung melalui DPD Juleha Kabupaten Pesawaran akan bersama-bersama dengan semua stakeholder terkait dalam menyediakan Juru Sembelih Halal yang kompeten, kata Saluddin, 23/08/24.
“Juleha dapat menjadi ujung tombak dalam penyediaan daging yang memenuhi kriteria produk daging yang berkualitas, memenuhi syarat halal dan baik. Dalam konsep Kesehatan Masyarakat Veteriner, disampaikan dengan Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH)”, tegas Saluddin.
Tak hanya itu, Saluddin menambahkan, Pelatihan Juru Sembelih Halal berbasis kompetensi akan menghadirkan para narasumber dan instruktur yang kompeten di bidangnya dengan materi berdasarkan Peraturan Kemenaker RI No.147 tahun 2022.
Peraturan ini tentang Penetapan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia Kategori Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Golongan Pokok Pertanian Tanaman, Peternakan, Perburuan, Dan Kegiatan Yang Berhubungan Dengan Itu (ybdi) Bidang Penyembelihan Hewan Halal, papar Saluddin.
“Harapan saya setelah pelatihan ini masyarakat kabupaten Pesawaran benar-benar mendapatkan kepastian daging unggas, kambing, sapi, dan kerbau yang dikonsumsi dijamin halal dan toyib”, pungkas Saluddin.
Pada kesempatan yang berbeda, Ahmad Novianto, Ketua DPD Juleha Kabupaten Pesawaran, menyatakan program kerja secara garis besar terbagi dua yaitu program kerja jangka pendek dan program kerja jangka Panjang.
“Team DPD Juleha Pesawaran dalam kurun waktu 1 sampai 6 bulan kedepan akan menjalankan program kerja jangka pendek, akan berfokus mengadakan pelatihan Juleha di daerah yang mayoritas penduduknya berprofesi sebagai pedagang ataupun peternak ayam, bebek dan daging baik itu daging kambing ataupun sapi”, ujar pengusaha muda dengan sapaan Madun Ayam.
