Tanggamus, SinarbangsaNews.com — Pemerintah Daerah Kabupaten Tanggamus menyatakan dukungan penuh terhadap pelaksanaan kegiatan Pelantikan dan Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha).
Hal ini disampaikan oleh Wakil Bupati Agus Suranto dalam sambutannya yang mewakili Bupati Tanggamus, Hi. Mohammad Saleh Asnawi, pada acara yang digelar di Aula Global Nusantara PCNU Gisting. Minggu, (18 Mei 2025)
Bupati menegaskan bahwa Juleha memiliki peranan penting dalam menjamin kehalalan produk hewani, tidak hanya dari sisi bahan baku dan pengolahan, tetapi sejak proses penyembelihan yang harus sesuai dengan syariat Islam.
“Melalui pelatihan dan bimbingan teknis ini, para juru sembelih telah secara resmi dan formal tersertifikasi serta memiliki kompetensi sesuai dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI),” tambah Bupati.
Ia berharap sertifikasi Juleha dapat menjadi strategi peningkatan mutu Sumber Daya Manusia (SDM) di bidang peternakan dan pengolahan hasil hewan, serta mampu mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.
“Semoga kegiatan ini membawa manfaat bagi peningkatan kualitas dan kuantitas Juleha di Kabupaten Tanggamus. Dengan mengucapkan ‘Bismillahirrahmanirrahim’, acara ini secara resmi saya nyatakan dibuka,” ujar Bupati.
Sementara itu, Ketua DPW Juleha Indonesia Provinsi Lampung, Saluddin, menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan ajang berbagi ilmu. Ia menjelaskan bahwa peserta pelatihan bukan dianggap seperti “botol kosong”, tetapi sudah memiliki bekal kompetensi masing-masing yang kemudian dikemas ulang melalui pelatihan berbasis kompetensi.
Saluddin juga memaparkan sejarah terbentuknya Juleha yang bermula dari keresahan para ulama di Gresik, Jawa Timur, terkait proses penyembelihan hewan kurban dan akikah. “Kekhawatiran terbesar kami ada pada penyembelihan ayam di Kota Bandar Lampung yang 68 persen belum memenuhi standar syariat. Ayam dikonsumsi oleh semua kalangan, dan ini menjadi tanggung jawab kita bersama untuk menyiapkan makanan halal,” tegasnya.
Ia juga menyampaikan target program BPJPH yaitu satu desa satu Juleha, bahkan minimal satu masjid satu Juleha.
Ketua DPD Juleha Tanggamus yang baru dilantik, Ust. Jon Baitulhaq, S.Pd.I, menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepadanya. Ia menyebutkan tiga fokus utama dalam kepemimpinannya, yaitu:
Peningkatan kompetensi Juleha melalui pelatihan, workshop, dan seminar.
Peningkatan pelayanan kepada masyarakat secara profesional dan efisien.
Penguatan kerja sama dengan pihak pemerintah dan swasta.
“Mari kita bekerja sama untuk mewujudkan visi dan misi Juleha,” ujarnya.
Ketua Pelaksana, Asep Kurniawan, S.Pd, juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh panitia dan pihak yang mendukung acara tersebut. Ia menyadari bahwa pelaksanaan kegiatan mungkin belum sempurna dan menyampaikan permohonan maaf atas segala kekurangan.
Susunan DPD Juleha Kabupaten Tanggamus Periode 2025–2027
Pembina:
Bupati Tanggamus
Kepala Kemenag Tanggamus
Ketua MUI Tanggamus
Kadis Peternakan Tanggamus
Penasehat:
KH. Syamsul Hadi, M.Pd.I
H. Heni Susilo, S.Pd
Agung Setyo Utomo, S.T., M.M
Dewan Syari’ah:
Ust. H. Faturrohman
Ust. Nurul Huda
Ust. Fadhoil
Ust. Komaruddin
Pengurus Harian:
Ketua: Ust. Jon Baitulhaq, S.Pd.I
Wakil Ketua I: Sutaman
Wakil Ketua II: Jahtiar Dedi Sandy
Sekretaris: Fathudin
Wakil Sekretaris: Arif Setiawan, S.E
Bendahara: Somad Riyanto
Bidang Pengembangan Dakwah, Pendidikan dan SDM:
Ketua: Muji Prayetno
Anggota: Mualim, Fiki Abdurrohman, M. Ali Mustofa, Hamim Tohari, Abdul Mukti, Wawan Saputra, S.Pd.I, Nurdin, Rois Huzaini
Bidang Pengembangan Usaha:
Ketua: Desven Riady
Anggota: Basri, Khairun Najib, Ismail, M. Nuri, Deswin Faizal Rahman, Sutarman, S.Pd, M. Subhan, Fahmi Sultonny, Ridwan Arif
Bidang Humas, Publikasi dan Kerja Sama Instansi:
Ketua: Asep Kurniawan, S.Pd
Anggota: Syafiq Mustofa, M. Nasrul Haq, Nuris Najib, Nurhadi, Rendi Angga, A. Khoiruddin, H. Sinwani.
Materi Pelatihan:
Fiqih Sembelih Halal – Ust. Maulana Isanin, Lc, M.A
Sejarah, Regulasi, dan SKKNI Juleha – Saluddin, S.H, M.Si
Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan – drh. Purnama Edy Santosa
Teknik Asah Bilah dan Perebahan Hewan – Asep Supriadi
Praktik Sembelih Halal & Pengenalan Butcher – Indra Suprayogi
Praktik Penyembelihan Ayam – Nanot Maryono
Praktik Penyembelihan Sapi
Sebanyak 200 peserta mengikuti kegiatan ini. Turut hadir perwakilan dari Polres Tanggamus, Kemenag, Dinas Peternakan, PCNU, MUI, tokoh agama, tokoh masyarakat, serta organisasi kemasyarakatan Islam Tanggamus.
Acara juga diramaikan dengan bazar bilah sembelih, perlengkapan Juleha, makanan ringan, dan madu dari PCNU Tanggamus.(**)
